ローファットダイエットに適した食材
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今回は、ローファットダイエットに適した食材たちを、カロリー、マクロ栄養素と共に紹介していきたいと思います。
自炊ダイエットに役立てていただけたら幸いです。
鶏胸肉（皮なし）
100gあたり
108kcal
たんぱく質 22.3g
脂質 1.5g
炭水化物 0g
低脂質といえばこの食材ははずせませんね。
マクロがこれ以上優秀な食材は他にないでしょう。
問題は食味。普通に調理したらパサつき、食べにくい。
ボディメイクをする人は、鶏胸肉をいかに美味しく食べるかということに悪戦苦闘しています。
今度、鶏胸肉を美味しくする調理法の特集をやろうと思います。
牛もも肉
100gあたり
182kcal
たんぱく質 21.2g
脂質 9.6g
炭水化物 0.5g
普通、スーパーに売っている輸入物の内ももです。
牛肉には、クレアチンというアミノ酸が含まれていて、筋肉の疲労を軽減させるので、筋トレやエクササイズのパフォーマンスをあげてくれます。
豚ヒレ肉
100gあたり
115kcal
たんぱく質 20.5g
脂質 1.9g
炭水化物 0.2g
鶏胸肉に匹敵するマクロ。
脂も筋もなく、脂がないのに加熱しても柔らかい。
鶏胸肉に飽きたら時々贅沢することも大事です。
カツオ
100gあたり
165kcal
たんぱく質 25g
脂質 6.2g
炭水化物 0.2g
秋冬のカツオは脂が乗って脂質が増えますが、この脂には不飽和脂肪酸が多く含まれ、脂肪燃焼を助けてくれます。
不飽和脂肪酸については、特集をやろうと思っています。
卵
１個（60g）あたり
91kcal
たんぱく質 7.38g
脂質 6.18g
炭水化物 0.18g
マクロを見るとそんなにいいバランスではないですが、卵は卵白と卵黄に分けると、Lサイズで卵黄20g、卵白40gといった割合です。
卵白40gあたりたんぱく質4.2g、脂質0g、炭水化物0.16gと、かなり優秀です。
全卵１個と卵白３個のオムレツやスクランブルエッグなど、工夫すればかなり優秀な食材になります。
